Tradizione e innovazione convivono in questo liquore unico, che unisce l’antica arte erboristica con l’esperienza della distilleria. La sua ricetta nasce da un sapiente equilibrio di botaniche accuratamente selezionate, messe in infusione a freddo per tempi variabili, alcune infusioni richiedono alcune settimane, altre si protraggono per mesi, così da rispettare pienamente i tempi botanici di estrazione di ciascun ingrediente. Una volta completata l’infusione, ogni essenza ottenuta viene poi armonizzata con grappa invecchiata in barrique, che dona la firma distintiva di Castagner: profondità, eleganza e un legame autentico con la tradizione distillatoria. Un amaro esclusivo, che racconta l’incontro tra innovazione e radici italiane.
Ogni ingrediente è scelto con cura per il suo valore aromatico e per la capacità di contribuire a un equilibrio armonioso. A impreziosire la ricetta, la grappa Castagner barricata, che con la sua rotondità ed eleganza firma in modo inconfondibile l’identità del prodotto.
Il profilo sensoriale di Amaro Fuoriclasse Leon è ricco e stratificato. Al naso e al palato si sviluppa una straordinaria evoluzione: dalle note fruttate leggere, si passa a sfumature balsamiche di tarassaco, per arrivare a sentori più corposi e avvolgenti di genziana, rabarbaro e angelica. In bocca si rivela pieno, persistente ed elegante, con una complessità che lo rende armonico e mai stucchevole.
Amaro Fuoriclasse Leon è un liquore da degustazione pura. Esprime al meglio le sue caratteristiche servito ghiacciato oppure on the rocks in un tumbler basso, che ne valorizza l’intensità aromatica e la freschezza.
Perfetto come digestivo a fine pasto, Amaro Fuoriclasse Leon può essere gustato anche in abbinamento a cioccolato fondente o dessert a base di cacao, che ne esaltano la rotondità e l’equilibrio tra note amare e dolci. Grazie alla sua personalità, può diventare anche un ingrediente raffinato per cocktail originali.
