Scopri la nostra collezione di distillati e liquori di alta gamma che potrai trovare nei migliori ristoranti ed enoteche.
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Non è soltanto una selezione di alta gamma: è l’insieme di tanti dettagli, dalla bottiglia unica con il rilievo su vetro del Leone, simbolo dell’identità veneziana, alla vestizione con richiami alla tradizione, all’affinamento in pregiati legni che consentono di ottenere riserve da 3 a 20 anni in grado di confrontarsi con i migliori distillati del mondo.
La linea è completata da un amaro ottenuto dall'infusione di 45 erbe botaniche armonizzate da una nota di grappa invecchiata in barrique.
L'ultima intuizione del Mastro Distillatore Roberto Castagner riguarda la tipologia di legno impiegata per l'invecchiamento.
Questo distillato riposa esclusivamente in Barrique di Ciliegio, legno poco diffuso per l'alta percentuale di perdita per evaporazione che lo caratterizza, ma in grado di donare note inconfondibili ed un sapore straordinario.
Scopri Grappa Prosecco ICE, la prima grappa creata per essere gustata ghiacciata. Tienila in congelatore e servila in shot per un’esperienza unica. Realizzata con uve Glera (Prosecco), e una tecnica innovativa di separazione dei vinaccioli per distillare solo la buccia pura, seguita da tre diverse distillazioni per una purezza straordinaria. Godila ghiacciata e conservala in freezer. Una vera rivoluzione nel mondo della grappa.
Una selezione di prodotti che valorizzano l’italianità in miscelazione, creati a regola d’arte e distillati nei nostri impianti, applicando la nostra expertise sviluppata negli anni in tema di infusioni e distillazione.
Due grappe uniche per il Mastro Distillatore Roberto Castagner, create per raccontare la sua storia, il suo percorso e il suo concetto di eccellenza
Il mastro distillatore Roberto Castagner rende omaggio alla “Regina delle Dolomiti” con una grappa che esalta le caratteristiche aromatiche e varietali delle uve coltivate nel Bellunese. Un progetto unico realizzato in collaborazione con il Comune di Cortina
Una linea di distillati per intenditori e palati esigenti: la buccia dell’uva prima della distillazione è finemente tostata per mezzo di una tecnologia a micro onde che conferisce un gusto unico e ricercato.
L’affinamento in legno da 18 mesi a 10 anni conferisce a ciascun prodotto note caratteristiche e diversa complessità.
Castagner produce inoltre una linea di grappe di alta qualità dedicate alla Grande Distribuzione.