Le Torbe

Nei primi anni duemila, proprio agli albori della sua avventura imprenditoriale, l’intuizione di tostare una parte delle vinacce prima della distillazione poteva rappresentare un elemento di novità apprezzato dal mercato. L’invecchiamento in barrique si è rivelato vincente per restituire un sapore solo leggermente affumicato, che ha decretato il successo e la distintività di questa collezione.